香港高齡教育工作者聯誼會       返回會訊目錄

第五十七期 (1)                            2003年12月22日

 

2004 年

 

。鄧統元會長。

 

時間過得真快,轉瞬間2003年即將過去,2004年即將來臨。藉此機會,祝願會員及會友們健康快樂,萬事勝意,闔家安康!

    2003年高齡教工會在理事們和全體會員共同努力下,會務獲得滿意的進展。在這一年,我們開始有了自己的會所,會員人數大幅度增加,各項會務活動蓬勃開展,並建立了自身的特色和“品牌”,更難得的是,會員們老驥伏櫪,積極參與社會事務,關注教育改革。最近順利主辦了“穗港澳三地”交流聯歡活動,有聲有色。

    2004年是人們充滿憧憬和希望的一年。我熱誠期望,我會在新一年再接再厲,與時並進,協力同心,再創佳績。為此,我們要繼續努力發展新會員,讓更多高齡同工和我們一起共享“豐盛人生”。要進一步開展多元化聯誼、文化、康樂及旅遊活動,並建造更多具自身特色的“品牌”。要秉承立會宗旨,廣泛傾聽會員聲音,在盡可能範圍內更關心同工們的生活福利。要致力發掘同工們的潛能和經驗,發揮“餘熱”,貢獻社會。

    同時,我們還要把新會所營建成為高齡同工們溫馨的“大家庭”,不僅在這裡開展各項群體活動,也歡迎會員經常歸“家”相聚,把臂談心。

 

快來參加春節團拜            (秘書處)

壬午(羊)年即將過去,又迎來甲申(猴)年。本會猴年的新春團拜,定於2004年2月6日(甲申年正月十六日)周五中午11時,在北角新都會大酒樓禮堂舉行,茶聚兼有節目助興。餐券每位50元。12月29日上午11時開始在會所售賣餐券,先到先得,席位有限,請從速購券,以免向隅。

 

 

 

 

 

 

香港高齡教育工作者聯誼會

第五十七期 (2)                            2003年12月22日

 

穗港澳退休教師香港交流大聯歡       。秘書處。

一年一度的穗、港、澳退休教育工作者交流大聯歡,今天在本港舉行。

朝陽剛升起,交流大聯歡活動的帷幕就拉開了。一百多位兩鬢班白,卻精神奕奕的老教師們,由香港高齡教育工作者聯誼會的正副會長、理事、聯絡員的陪同,驅車來到香港李寶椿世界聯合書院參觀訪問。前教育署長、現任該校校董會主席李越挺先生等學校負責人在大門口迎候來賓,並引進禮堂。親自向大家介紹,來賓門聆聽完該書院歷史及現況的介紹後,又深入校園各處參觀,並與就讀的各國學生交談。

匆匆一行,獲益良多,來賓們面露微笑,滿懷高興從該書院出來後,立刻乘車入中文大學校園,進行第二項參觀訪問活動。來賓們一下車就受到中文大學馬臨博士及逸夫書院楊汝萬院長的歡迎。來賓們觀賞了介紹逸夫書院創辦及發展的錄影帶,又隨馬臨博士及楊院長參觀了這一所聞名的大學校園。更難得機會,在中大校園內午餐,豐富的收獲使我們這些“老頑童”再憶從前的歲月。

離開中大後,我們又驅車來到了志蓮凈苑遊覽,在佛教會及志蓮淨苑的支持下,他們派出專人接待及帶領我們一百多人,遊覽全苑。

來賓們對該苑供奉的各尊佛像的造型、來歷、用料等的獨特很感興趣,對這個佛壇勝地,遊興甚濃。

第四項聯歡活動是分組座談交流。東道主有近百位退休教工參與,近二百位新知舊雨,邊品嘗茶點、水果,邊暢談交流退休後的生活、情趣、保健心得,氣氛融洽,宛如一家人般親切、溫馨。

聯歡的重頭活動就是在新都會大酒樓筳開25席。出席嘉賓有:教統局首席教育主任潘漢雄先生。席間各地教工各出精彩節目助興,歌聲、掌聲、笑聲、祝酒聲回蕩在宴會廳上空,觥籌交錯,大家沉醉在一片歡樂的海洋中,不覺時間飛逝,快近午夜。今年的聯歡終於在明年再見的歡聲中落下帷幕。大家相約明年交流大聯歡,相見在澳門。

 

 

 

新會所開幕禮剪影    。秘書處。

香港高齡教育工作者聯誼會,得到“教聯教育基金會”資助,與“香港教育資料中心”一同租用油麻地彌敦道482-484號鴻星大廈二樓全層共二千多呎作新會所。經裝修後於今天(十二月十二日)下午二時三十分為新會所舉行開幕禮。

    開幕禮以酒會形式進行,主禮嘉賓有:教聯會楊耀忠會長、中聯辦教科部董翠娣處長、工聯會康齡基金會主席李澤添先生等人。

    在開幕禮上,本會鄧統元會長及主禮嘉賓同為新會所剪綵,並為會所裝修添置設備捐助者芳名金榜揭幕。開幕禮後舉行酒會,招待來賓及會員。出席會員一百二十多人,場面熱烈。

    新會所會場設有展板,展出本會會員多年來的活動圖片、書畫作品,圖文並茂,琳瑯滿目,內容豐富。這顯示本會遵循「老有所為、老有所樂、老有所屬」宗旨所取得的成績,也展示了高齡會從此踏上新的里程。

    十三日,新會所舉行開放日,並有茶點招待,歡迎廣大會員繼續蒞臨參觀,是日天氣雖然驟冷,巿區氣溫降至13度,但寒冷降不了高齡會員參觀新會所的熱情,參觀期間,她(他)們有說有笑,離開時總是面帶笑容。從這些會員的言行中,筆者感到高齡會新會所就是高齡同工的家。

 

 

 

香港高齡教育工作者聯誼會

第五十七期 (3)                            2003年12月22日

粵北新春四天遊

(新天地旅遊公司 Licence No.352508)

 

梅關古道,珠璣尋源,丹霞奇觀,正好春遊。

本會組織新春佳節往粵北韶關一行,歡迎會員踴躍參加。

 

費用:會員$958/人     家屬:$978/人

 

   

         

2月9日

在香港集中乘旅遊巴士往乳源縣,午餐後覽南岭國家森林公園,晚餐後入住麗晶或北苑酒店或同級。

2月10日

早餐後往梅關古道,欣賞梅花及歷史古跡,午餐後,參觀珠璣古巷、南雄之影古塔,晚餐後入住珠璣大酒店或同級。

2月11日

早餐後乘車往仁化縣,遊覽丹霞山,觀賞陽元石奇景,乘船遊覽錦江秀色。晚餐入住麗昌酒店或同級。

2月12日

早餐後乘車往韶關,參觀雲門寺,韶關風采樓,午餐後乘車經深圳回香港,旅程圓滿結束。

。小費每人每天港幣$40。

報名方法:先致電到本會報名27826065張小姐,報名確定後,根據以下方法付款。

付款方法:1. 直接存款:中國銀行 026-705-105-27434 (可於任何中資銀行入賬)。存款後,請將入數紙 (附 報名者姓名)傳真至本會FAX:27826185

          2. 支票付款:支票抬頭請寫:香港高齡教育工作者聯誼會有限公司

             請將支票郵寄致本會(地址:油麻地彌敦道482-484號鴻星大廈二樓)

 

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中文姓名:_____________ 英文姓名:_________________ 出生日期:______年____月___日

性別:_______   身份證號碼:_______________   回鄉證號碼:_______________________

回鄉證有效日期至:_____年___月___日  同房人:______________________ 會員o  非會員o

住址:_________________________________________________ 聯絡電話:_____________

 

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第五十七期 (4)                              2003年12月22日

 

香留齒頰 甜在心窩       。小記者。

新會所開幕禮上,大家品嘗美點時,大讚鹵水牛 月展 可口,馬荳糕香甜,吞拿魚三文治不僅味美,而且造形精緻,波羅麵筋鮮美。

    君知否﹖這些精美小點是李仲美、黃玉清、連詠潔、崔桂芝四位熱心會員,自願自動出錢 (數百元) 出力親手精心炮製出來,以享大家的。她們視會如家,視會友如親人般熱情款待,令我們深感物美情更濃,香留齒頰 ,甜在心窩。謝謝,再謝謝!

    現受李仲美老師委託,把馬荳糕的製法供大家共享。

。李仲美。

 

會所開幕日的茶點中,其中馬荳糕很受歡迎,現在把製法公諸同好,希望可在新年期間用來招呼朋友。

 

a

粟粉一磅、

花奶一大罐、

椰漿2大罐或鮮椰汁一斤

b

馬荳一碗(先烚淋)隔水備用,

可在印度人的辦館或超巿購買,

印度店會便宜些。

c

12 (可加入大菜半両同煮至溶)

 

d

沙糖2 (應酌量減少)

 

1

a內的材料混合成粉漿

 

2

12碗煮到蝦眼水,先把沙糖倒入,再倒入馬荳至大滾

3

1的粉漿慢慢倒入水中,邊倒邊攪動 (向同一方向攪)至再滾起

4

倒入膠盒或其他模型內,涼後使凝固再放入冰箱 (可保持七天)

 

5

倒出切開即可

 

1

此份量可供40人吃,自製時可按比例減少份量

2

馬荳很硬,可預先浸泡發脹,用真空煲會較易淋,否則太硬就不好吃

 

3

煲水的煲要較大,否則煮開時會溢出

 

 

 

 

 

 

 

 

永遠懷念您 —— 黃建立名譽會長  

。何景安副會長。

 

 

    我會黃建立名譽會長因心臟病突發,於11月23日凌晨仙逝,噩耗傳聞,大家都非常悲痛,深感惋惜。

    黃建立名譽會長對本會的創立和發展,傾注不少心血,關心支持會務工作,對教育及社會貢獻良多。1999年,榮膺特區政府頒授金紫荊勳章,實為本會的光榮和驕傲,並為我們樹立了楷模。

    讓我們以深切的緬懷和未來的成績化作奠酒一杯吧。

本會名譽會長、愛國老教育家黃建立先生於二零零三年十一月廿二晚,因病辭世,享壽八十。噩耗傳來,深感悲痛,謹以小詩悼念,聊表哀思。

。易作鏗。

 

先生駕鶴羽化仙  紫荊勳銜伴君眠

抗英抗暴匡正義  愛國愛港保家園

遺下庠序未遂志  相傳薪火有仔肩

今朝群英泣叩別  淚爉心香奉靈前